抹茶のガトーショコラ

予報ではお天気が下り坂だった１０月の連休も、雨は大した事もなく、予定通りフル回転となりました。

先週は久しぶりに息子が体調を崩し、１年ぶりに小児科に行く事になりヒヤヒヤしましたが、なんとか早めに回復してほっと・・・

普段と変わりなく普通に元気に過ごせる事がとても有難いです。

この連休中にはお菓子作りも。

日中は時間が取れなくて、またしても？！焼きあがったのは深夜となりましたが、ずっと作ってみたかった抹茶のガトーショコラが無事完成しました。

荒熱が取れてから冷蔵庫でしっかり冷やして・・・

大好きな抹茶にホワイトチョコ、そして栗の渋皮煮がごろごろと・・・この組み合わせが美味しくないはずがない！と思っていましたが、一口食べて「やっぱり！」と。

抹茶のほろ苦さが口の中にひろがり、濃厚で抜群に美味しかったです。

食べる時、本当は生クリームも添えたかったのですが、よく見たら賞味期限１０日切れ（笑）

一瞬迷ったものの、やはり諦める事に＾＾；

渋皮煮が底をつく前にもう一度作って食べたい・・・それ程にこの抹茶のガトーショコラが気に入りました。

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