ベイクドチーズケーキ

試作をかねて、久しぶりにチーズケーキを焼きました。

これまでずっと同じレシピで焼き続けてきましたが、これを機に見直してみようかなと。

新たな材料を加えてみたり、その他の材料の配合や焼き時間を微調整したり・・・そうして焼きあがったものは、素晴らしく滑らかでコクのある上品な味わいのものでした。

これだ！と思っていたものも、こうして見直す事で新しい発見に繋がります。

次は今回のレシピをベースに、いちごのピュレを加えて作ってみよう。

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