洋梨のキャラメルケーキ
肌に当たる風が冷たく感じる様になると、キャラメルケーキを焼きたくなります。
このこっくりとした色合いが、今の季節にしっくりくる様で。
使い切りたかった洋梨のコンポートも加えて、香り良く、とてもしっとりとした口当たりに仕上がりました。
濃いめに淹れたコーヒーと相性良しです。
息子がフラッグフットのチームに入部して以来、母校に足繁く通う様になりました。
学生時代を過ごした大好きな場所に、自分の息子と毎週訪れる事になるとは・・・何だか不思議な感じもするし、懐かしさで胸がいっぱいです。
週末が近づくと、「またみんなと練習出来る!」とワクワクする様で、そんな風に心から楽しいと思えるスポーツに出会えた事が何よりだなと。
また新たな目標を持って、チームのメンバーと一緒に逞しく頑張って欲しいなと思います。
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