りんごとチョコのクランブルケーキ
いつもの丸型ではなく、マフィン型で焼いたりんごのクランブルケーキ。
生地の中にはカットしたりんごのコンポートを加え、クランブルを散らす前にクーベルチュールチョコものせて。
口に含んだ時の風味や生地のしっとり感が私好みで、とても美味しいなと思いました。
マフィン型で焼く利点は、焼き時間が短くて個包装もしやすいところ。
来月に向けての試作、他にも色々作ってみようと思います。
お菓子が決まったら、ラッピングのイメージを固めて・・・
こういう事を考える時間がとにかく楽しくて大好き。
皆さんに喜んでもらえる様に、ワクワクしながら準備を頑張ります。
HP⇀La bonne table
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