アメリカンチェリーのタルト

明日からpollenさんの夏のリースレッスンが始まります。

今回も彼女のセンスがぎゅっと詰まった素敵なデザイン。

暑い夏に目から涼を感じる事が出来る様な、爽やかなグリーンリースです。

私は、レッスン後にお出しするお菓子を作らせていただいていて、この時期ならあの果物を使いたいなあ・・・とアメリカンチェリーのタルトに決めました。

先日のおもてなしの際に作ったものよりもチェリーの量を増やし、よりしっとりジューシーな仕上がりに。

完成した素敵なリースを眺めながら、ほっと一息ついていただけると嬉しいです。

器・・・アンティーク（サルグミンヌ）

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